Rate it
قيمه
- 3 فصوص من الثوم (مفروم ناعماً)
- ½ باقة من البقدونس (الأوراق فقط/مفرومة ناعماً)
- 400 جرام حمص مسلوق
- 1 ملعقة طعام من الطحينة
- 1 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة (الأوراق فقط/مفرومة ناعماً)
- 1 ملعقة طعام من الدقيق
- 2 ملاعق طعام من البقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- 1 كوب ماء
- ضع جميع المكونات في وعاء التقطيع الخاص بمجموعة الخلاط اليدوي أرزوم تيكنوارت ماكسي وقم بتقطيعها لمدة 15 ثانية في 8-10 مرات.
- ضع ملحق الفرم الخاص بخلاط أرزوم كراست ميكس بلاس ستاند في الجهاز، ثم مرر الخليط الذي قمت بتحضيره عبر جهاز الفرم 3 مرات حتى يصل إلى قوام المفروم.
- خذ قطعاً من خليط الفلافل بالحجم المرغوب وشكلها على شكل كرات بين راحة يديك، ثم قم بتسويتها بالضغط عليها بين راحة يديك المدهونة بقليل من الزيت.
- ضع الفلافل المجهزة في سلة الطبخ الخاصة بالمقلاة الهوائية الساخنة أرزوم Airtasty XL بنظام بحيث لا تتداخل، ثم ادهن عليها بقليل من الزيت.
- ابدأ الطهي عن طريق ضبط جهازك لمدة 7 دقائق للطهي عند 180 درجة مئوية.
- عندما ينتهي الوقت، اقلب كرات الفلافل واطهها لمدة 7 دقائق أخرى.
- قم بطهي كرات الفلافل التي قمت بتحضيرها بالترتيب ثم ضعها في طبق تقديم كبير.
- يمكنك اكمال التقديم بإضافة الطحينة أو أي صلصة تفضلها، مع الخبز اللافاش الساخن وسلطة الراعي إلى كرات الفلافل.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.