Rate it
قيمه
- لحم تندرلوين (سمك 2 سم للشخص الواحد)
- ملح
- فلفل اسود
- زيت الزيتون
- الأعشاب العطرية الطازجة
- 2-3 فصوص من الثوم
- الهليون
- بطاطا حلوة (حجم صغير)
- الكوسى الصغير
- 1 ثوم (مهروس)
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل اسود
- يُنقع لحم تندرلوين في الثوم والفلفل الأسود والأعشاب العطرية وزيت الزيتون لمدة 12 ساعة على الأقل.
- اخلط زيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود في وعاء واتركه جانباً.
- قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى شرائح سميكة.
- قطع الجزر الصغير إلى نصفين واصنع خدوشًا مائلة.
- قم بكسر أجزاء ساق الهليون وقشر الأجزاء المكسورة باستخدام مقشرة البطاطس.
- ادهن باستخدام فرشاة البيض جميع الخضار بزيت الزيتون الذي قمت بتحضيره من قبل وتركته جانباً.
- اضبط جهاز الشواية والتوست أرزوم تكنو جريل الرقمية على 180 درجة مئوية في الوضع اليدوي.
- قم بشوي جميع الخضار المزيتة بوضعها على اللوحة.
- قبل طهي اللحم المتبل، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-35 دقيقة.
- اضبط جهاز الشواية والتوست أرزوم تكنو جريل على وضع "اللحوم" واضبط درجة حرارة الطهي على "منخفضة-متوسطة" وانتظر التسخين الأولي.
- ضع شريحة لحم تندرلوين على الشواية واطبخ اللحم لمدة 5 دقائق على كلا الجانبين للحصول على لحم متوسط النضج.
- (اضبط الوقت على 7 دقائق للحوم المطهية جيداً).
- رش الملح والفلفل على قطعة لحم التندرلوين المطبوخة وانتظر قليلاً حتى ترتاح.
- يمكنك إكمال التقديم بوضع الخضار واللحوم في طبق كبير.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.