Rate it
قيمه
- 400 جرام لحم تندرلوين
- 500 جرام بطاطس
- ½ بصلة (مبشورة)
- 3 ملاعق طعام من الزيت
- 1 ملعقة صغيرة من الزبادي
- ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- ملح
- الزبادي المصفى مع الثوم
- صلصة الطماطم
- قم بتقطيع لحم تندرلوين على شكل جوليان واخلط جميع المكونات اللازمة للتتبيلة في وعاء. لا تنسي الاحتفاظ بملعقة طعام من الزيت أثناء تحضير الخليط.
- ضع اللحم في الخليط الذي قمت بتحضيره واتركه يرتاح لمدة 2-3 ساعات.
- ضع وعاء مقاوم يناسب سلة المقلاة الهوائية الساخنة أرزوم Airtasty XL. رتب اللحم المتبل فيه.
- اقل اللحم على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
- أضف ربع كوب من الماء إلى اللحم المقلي واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة تشبه عيدان الثقاب.
- أسكب الزيت المحفوظ والملح فوق البطاطس. ضعها كلها في المقلاة الهوائية الساخنة أرزوم Airtasty XL واقلها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. قم بإخراج السلة في منتصف عملية الطهي وهز المحتويات بالكامل لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
- ضع البطاطس المطبوخة في طبق كبير وأضف فوقها الزبادي بالثوم.
- رتب اللحم المطبوخ على البطاطس واللبن، ثم أضف صلصة الطماطم لإكمال التقديم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.